Pemberdayaan Kader Kesehatan dalam Upaya Pendampingan Keluarga Stunting melalui Peningkatan Kemampuan Mengelola PMT Berbasis Sumber Pangan Lokal di Desa Wargakerta, Kecamatan Sukarame, Kabupaten Tasikmalaya
DOI:
https://doi.org/10.62951/unggulan.v1i4.824Keywords:
Stunting, Nutrition, Food, LocalAbstract
The problem of stunting as a chronic nutritional issue in Indonesia requires special attention, especially in areas with abundant local food potential such as Wargakerta Village, and Tasikmalaya Regency. The health care empowerment program is carried out to increase community participation in preventing stunting through managing local food-based supplementary feeding (PMT). This activity involved 28 health cadres, using outreach methods, showing video demonstrations of making tilapia fish nuggets and providing PMT recipes based on local resources. Pre-test and post-test evaluations showed an increase in cadre knowledge of 89% after the activity. Statistical analysis using the Wilcoxon test produces a p-value of 0.000, which indicates a significant difference before and after counseling. This program proves that innovations based on local food, such as tilapia fish nuggets, can increase health cadres' knowledge in supporting the growth and development of toddlers and reduce the risk of stunting
References
Andhikawati, A., Handaka, A. A., & Dewanti, L. P. (2021). Penyuluhan budidaya ikan dalam ember (budikdamber) di Desa Sukapura Kecamatan Dayeuhkolot Kabupaten Bandung. Farmers: Journal of Community Services, 2(1), 47–51.
Dadiono, M. S., & Aminin, A. (2021). Peningkatan keterampilan dan inovasi warga Desa Rayunggumuk Kabupaten Lamongan dalam memanfaatkan ikan nila. Jurnal Hilirisasi Technology Kepada Masyarakat (SITECHMAS, 2(2), 75–83.
Dewi, R. F., Ningtyas, V. K., Zulfa, A. N., Farandina, F., & Nuraini, V. (2021). Sosialisasi pencegahan stunting melalui penyuluhan dan pemberian makanan tambahan kepada ibu hamil. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 5(1), 504–509.
Fitriah, R. R., Anggraini, Y., & Erpidawati, E. (2023). Kenaikan berat badan balita usia 12–24 bulan setelah pemberian makanan tambahan berbasis kearifan lokal di Jorong Pahambatan Kenagarian Balingka Kabupaten Agam Tahun 2023. Innovative: Journal of Social Science Research, 3(6), 8421–8435.
Kemenkes. (2022). Mengenal apa itu stunting [Online]. Kementerian Kesehatan Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan. Available: https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/1388/mengenal-apa-itu-stunting [Diakses 22 November 2024].
Meilasari, N., & Adisasmito, W. (2024). Upaya percepatan penurunan stunting melalui pemberian makanan tambahan (PMT) pangan lokal: Systematic review. Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI, 7(3), 630–636.
Nitsae, V., & Mau, D. T. (2023). Pelatihan dan pendampingan kader Posyandu dalam upaya pencegahan stunting pada balita di Desa Kabuna. ASMAT: Jurnal Pengabmas, 3(1), 10–20.
Pakaya, N., Wulansari, I., & Hasanuddin, A. D. I. (2024). Peningkatan pengetahuan pencegahan stunting pada pasangan usia subur melalui penyuluhan kesehatan di Desa Bube Baru Kabupaten Bone Bolango. BEMAS: Jurnal Bermasyarakat, 4(2), 182–189.
Pratiwi, F. N., Setyawati, J., Permatasari, M. S., Mahdyah, N. A., Medisa, C. D., Agdiansyah, N. T., ... & Rokhmah, D. (2024). PMT sehat berbasis pangan lokal untuk mencegah diare dan stunting di Desa Mandiro Kabupaten Bondowoso. AJAD: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4(2), 464–472.
Putri, A. P., Sulastri, S., & Apsari, N. C. (2023). Pemanfaatan potensi lokal dalam upaya pencegahan stunting. IJD: International Journal of Demos, 5(1), 16–28.
Simanjuntak, R. (2023). Pemanfaatan pangan lokal sebagai makanan tambahan dan uji kandungan gizi. Jambura Journal of Health Sciences and Research, 5(2), 584–589.
Sofais, D. A. R., Sianipar, B. K., & Darmawansyah, D. (2019). Pengaruh kearifan pangan lokal suku Rejang terhadap penanganan stunting baduta di Bengkulu Utara. Jurnal Keperawatan Silampari, 3(1), 201–210.
Yuliastuti, B. E. M., Dewi, L., & Sucahyo, S. (2019). Perbandingan kualitas tempe ikan nila segar dan tempe ikan nila simpan bek. Bioma: Jurnal Ilmiah Biologi, 8(1), 248–264.
Yuwanti, Mulyaningrum, F. M., & Susanti, M. M. (2021). Faktor-faktor yang mempengaruhi stunting pada balita di Kabupaten Grobogan. Jurnal Keperawatan dan Kesehatan Masyarakat STIKES Cendekia Utama Kudus, 10(1), 84. http://jurnal.stikescendekiautamakudus.ac.id
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Pelayanan Unggulan : Jurnal Pengabdian Masyarakat Terapan
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
