Pemberdayaan Siswa Sekolah Dasar dalam Meningkatkan Kesadaran Gizi melalui Media Poster dan Kuis Interaktif di Desa Kalirancang
DOI:
https://doi.org/10.62951/solusibersama.v2i4.2377Keywords:
Educational Poster, Elementary School, Interactive Quiz, Nutrition Education, Nutritional AwarenessAbstract
Low nutritional awareness and high consumption of unhealthy snacks remain critical issues among elementary school children, potentially affecting their growth and academic performance. This study aims to evaluate the effectiveness of a nutrition education intervention using poster media and paper-based quizzes in improving nutritional awareness among fourth to sixth grade students. The community service activity was conducted by Universitas Sebelas Maret (UNS) students as part of the Kuliah Kerja Nyata (KKN) program in three elementary schools SD Negeri 1, 2, and 3 Kalirancang, Kebumen Regency. A descriptive-evaluative approach was employed through participatory engagement using simple, low-tech educational media to address technological limitations in the school environment. Data were collected from quiz score analyses and participatory observations during the intervention. The results showed a high participation rate (80–90%) and a substantial improvement in students’ cognitive understanding of nutrition, as indicated by the majority of correct quiz responses. However, behavioral observation revealed a noticeable gap between knowledge and practice, as many students continued to consume unhealthy snacks during school breaks. It can be concluded that poster and quiz-based interventions are effective in enhancing students’ nutritional knowledge but are insufficient to alter behavior without supportive environmental and policy interventions at the school level.
References
Afifah, A. P., & Sefrina, L. R. (2024). Pengaruh media poster terhadap pola makan dan pola tidur dengan kejadian obesitas pada remaja di SMAN 1 Pedes. Innovative: Journal of Social Science Research, 4(4), 9382–9393.
Agnesia, D. (2020). Peran pendidikan gizi dalam meningkatkan pengetahuan, sikap dan perilaku gizi seimbang pada remaja di SMA YASMU Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik. Academics in Action Journal of Community Empowerment, 1(2), 64–76.
Alifa, N. P., Sari, N. K., Hutabarat, S., Mufti, A. A., Kurnianingtyas, E., Zurfi, A., & Sari, D. K. (2025). Penguatan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS) pada siswa: Studi kasus di SDN 02 Way Huwi. Jurnal Pengabdian Negeri, 2(3), 169–178.
Azwinfadhlan, A., Rahmiwati, A., Windusari, Y., & Novrikasari, N. (2023). Studi literatur tentang dampak pendidikan keamanan pangan terhadap kesehatan anak usia sekolah dasar di Indonesia. Jurnal Keperawatan, 15(4), 125–132.
Fauziah, A., Kasmiati, K., & Jambormias, J. L. (2023). Edukasi jajanan sehat pada anak usia sekolah dasar. EJOIN: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(9), 953–960.
Hidayat, M. H., Basuki, I. A., & Akbar, S. D. (2018). Gerakan literasi sekolah di sekolah dasar (Doctoral dissertation, State University of Malang).
Kartika, Y., Pramestian, F., Masayu, N., Hasanah, F., Fera, F., & Arifin, R. (2021). Penerapan pola hidup bersih dan sehat untuk meningkatkan imunitas tubuh di Desa Kalirancang, Alian, Kebumen. Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(1), 78–87.
Lisa, L., Merli, M., Puji, P., Nova, N., Rahma, R., Annisa, A., … & Marniati, M. (2025). Edukasi gizi seimbang untuk meningkatkan kesehatan dan konsentrasi belajar anak sekolah dasar. Zona: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 195–206.
Lolan, Y. P., & Sutriyawan, A. (2021). Pengetahuan gizi dan sikap orang tua tentang pola asuh makanan bergizi dengan kejadian stunting. Journal of Nursing and Public Health, 9(2), 116–124.
Manurung, J., Prisca, D., Suraya, R., Dzakhirah, J., Rahayu, S., & Pinem, T. T. A. (2024). Gambaran status gizi pada anak sekolah dasar di SDN 101826 Tuntungan tahun 2024. JHR: Journal of Health and Religion, 1(3), 96–104.
Nasriyah, N., Kulsum, U., & Tristanti, I. (2021). Perilaku konsumsi jajanan sekolah dengan status gizi anak sekolah dasar di Desa Tumpangkrasak Kecamatan Jati Kabupaten Kudus. Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan, 12(1), 123–129.
Natalia. (2021). Skrining kesehatan anak sekolah sebagai upaya deteksi kesehatan sejak dini. Journal of Community Engagement in Health, 5(1), 47–50.
Pangestu, F. P., Rahmadianti, N. S., Hardiyanti, N. T., & Yusida, E. (2021, June). Ekonomi Pancasila sebagai pedoman dalam tujuan pembangunan berkelanjutan SDGs (Sustainable Development Goals) 2030. In Prosiding Seminar Nasional Ekonomi Pembangunan (Vol. 1, No. 3, pp. 210–219).
Parida, E., & Suryani, D. (2025). Pengaruh pola pembiasaan makanan sehat dan bergizi terhadap konsentrasi belajar anak usia dini. Bildung: Jurnal Ilmu Pendidikan, 1(2), 90–100.
Pradana, S. (2025). Efektivitas penggunaan video animasi sebagai media pembelajaran interaktif di sekolah dasar. Jurnal Transformasi Pendidikan Dasar, 1(1), 33–39.
Pratiwi, H., & Nugraheni, N. (2025). Strategi pembiasaan bekal rumah menuju sekolah sehat dan berkelanjutan dalam kerangka SDGs. Indonesian Research Journal on Education, 5(1), 1–6.
Ramadhan, M. F. (2024). Pengembangan media poster dan brosur sebagai upaya pencegahan stunting di Desa Sukahurip Kecamatan Sukatani. Lentera Karya Edukasi, 4(1), 1–8.
Setiana, S., & Eliasa, E. I. (2024). Karakteristik perkembangan fisik, kognitif, emosi sosial, dan moral pada anak usia sekolah dasar (7–12 tahun). Journal of Human and Education (JAHE), 4(6), 127–138.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Solusi Bersama : Jurnal Pengabdian dan Kesejahteraan Masyarakat
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
