Inovasi Produk Ekonomi Kreatif dengan Pemanfaatan Pepaya Muda Menjadi Permen Manis
DOI:
https://doi.org/10.62951/panggungkebaikan.v2i1.1127Keywords:
Candy, Creative Economy, PapayaAbstract
Papaya is a fruit that is very popular with people because it contains many benefits. In Marga Bhakti Village there are quite a lot of papaya fruit trees, one of which is in the yard, but the residents of Marga Bhakti Village use papaya fruit only for consumption in the form of fresh fruit or cooked as a vegetable. The aim of this creative economic activity is to utilize papaya into high quality products. For this reason, candy is chosen which is very popular with the public. It is hoped that it can improve the economy in Marga Bhakti Village, Sinar Peninjauan District, Ogan Komering Ulu Regency.
References
Aranda, E., Putri, A. S., Aprilianty, E., Pratiwi, N. N. E., Haris, A., Farakhan, N. P., Hikmawan, R. A. P., Hilmantio, W., Putra, B. A., Savira, M. M., & Juliandri, T. (2023). Sosialisasi dan pelatihan pembuatan manisan pepaya di Desa Sedau Kecamatan Narmada. Jurnal Wicara Desa, 1(4), 571-579.
CNN Indonesia. (2024, August 27). Pengertian ekonomi kreatif menurut ahli dan contohnya. CNN Indonesia. Retrieved January 2025, from https://www.cnnindonesia.com/edukasi/20240827092908-569-1137878/pengertian-ekonomi-kreatif-menurut-ahli-dan-contohnya
Fauzi, A., Wahyono, I., & Yudha, F. (2020). Pemberdayaan ekonomi kreatif masyarakat dalam aneka olahan pepaya melalui peran KKN PPM di Desa Gumuk Kecamatan Licin Kabupaten Banyuwangi. Jurnal ABDI KAMI, 3(2), 259-270.
Feni, R., Mardianti, S., Marwan, E., Yawahar, J., & Ningsih, F. (2020). Pemanfaatan buah pepaya sebagai manisan di Desa Niur Kecamatan Sukaraja Kabupaten Seluma. Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(5), 641-647.
Najibah, S. M., & Diana, T. R. (2020). Pembuatan permen dari pepaya dengan pengaroma bunga melati. Garina: Jurnal Ipteks Tata Boga, Tata Rias, dan Tata Busana, 12(2), 1-11.
Sari, L. A., Oktafiani, F., Maisyaroh, W. R., & Purwasih, W. (2023). Pemanfaatan buah pepaya menjadi manisan guna meningkatkan nilai jual buah pepaya di Desa Karanganyar, Kecamatan Patikraja. Prosiding Kampelmas, 2(2), 751-763.
Syafitri, A., et al. (2023). Pelatihan pengolahan keripik usus pepaya muda sebagai upaya meningkatkan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan potensi pepaya di Desa Kuapan. Inovasi Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 13-20.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Panggung Kebaikan : Jurnal Pengabdian Sosial
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
